Tykanie zegarka

Strona główna » Blog » Tykanie zegarka


Pikantny, słodkawy, a jednocześnie lekko wytrawny – czyli kolejny bohater na naszym blogu o nietypowej nazwie: Tykanie Zegarka (Tick Tock of the Clock).

Podczas przygotowania niektórych koktajli przyzwyczajeni jesteśmy dodawać do nich co najwyżej kilka kropel angostury, celem wzmocnienia ich smaku i aromatu. Świetnym przykładem są tutaj takie trunki jak: Old Fashioned, czy chociażby stara, poczciwa Wódka Sour. W przypadku Tick Tock of the Clock, dodaje się jednak aż 8 ml bitter angostura, co dla wielu może wydać się dość niespotykane. Mimo tego, gorąco zachęcam do przygotowania tego prostego drinka w domu, bo naprawdę warto. 🙂

Tykanie zegarka z syropem imbirowym

Sporządzając koktajl „Tykanie Zegarka” musimy także uzupełnić go o syrop imbirowy, który z kolei szybko można przygotować w domu. Po prostu posiekaj korzeń imbiru, połącz go z cukrem i wodą, a na końcu zagotuj. Później, z tego samego syropu będziesz mógł zrobić inne trunki, których przepisy znajdziesz na moim blogu, jak na przykład Moscow Mule.

Aby zrobić syrop imbirowy dodaj do garnka:

  • 300 ml wody
  • 120 gr cukru białego lub brązowego
  • 60 gr imbiru startego lub pokrojonego na małe kawałki

Przygotowanie:

  1. Wlej wszystkie składniki do garnka i pozostaw na dużym ogniu, do czasu aż mikstura zacznie się gotować.
  2. Następnie zmniejsz ogień na minimalny i gotuj przez około 40 minut, od czasu do czasu mieszając.
  3. Teraz zdejmij syrop z ognia, odczekaj kilkanaście minut aż przestygnie, a na końcu przecedź go przez sitko do butelki.
  4. Otrzymany syrop można używać przez 2 tygodnie. Pamiętaj także, aby przechowywać go w lodówce.

Tick Toc of the Clock – przepis

drink tykanie zegarka

Wracając do naszego przepisu; dominującym destylatem jest tutaj tequila, która wraz z kwaskowym sokiem, domowym syropem imbirowym i angosturą, tworzy mocny trunek o wyjątkowym smaku, idealny dla tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego.

Składniki:

  • 1,5 uncji (45 ml) tequili
  • 1 uncja (30 ml) soku z limonki, bądź cytryny
  • 1 uncja (30 ml) syropu imbirowego
  • 0,25 uncji (8 ml) angostury
  • lód
  • mięta do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Po kolei do szejkera wlej tequilę, sok z limonki, syrop imbirowy i angosturę, a na końcu wrzuć kilka kostek lodu i solidnie wstrząśnij.
  2. Teraz przelej koktajl do szklanki wypełnionej lodem.
  3. Udekoruj kawałkiem mięty i gotowe 🙂

Inne przepisy i artykuły:

Podsumowanie:
recipe image
Nazwa drinka:
Tykanie Zegarka
Imię autora:
Opublikowany w dniu:
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Całkowity czas:
Średnia ocena:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Przewiń do góry