Kwaśny grejpfrut

Strona główna » Blog » Kwaśny grejpfrut


Cytrusowo-słodki napitek, z nutą wykwintnej goryczki – tak jednym zdaniem można określić kolejny drink na moim koktajlowym blogu, o nazwie: Kwaśny Grejpfrut.

Nasz dzisiejszy bohater idealnie nadaje się jako aperitif na przyjęcia wśród znajomych, lub „polepszacz apetytu” przed posiłkiem. Kwaskowy, o intensywnym aromacie, a także gorzko-ziołowym smaku, Kwaśny Grejpfrut możesz serwować w średniej wielkości szklance (zobacz zdjęcie), lub w kieliszku od szampana i wznosić nim huczne urodzinowe toasty.

Kwaśny grejpfrut ze świeżym sokiem

drink kwaśny grejpfrut

W Polsce (nie tylko latem) bardzo łatwo jest dostać grejpfruty, praktycznie w każdym większym sklepie samoobsługowym. Nie będzie też problemu jeśli zdecydujesz się na kupny sok z kartonu (chociaż świeżo wyciśnięty nektar smakuje o niebo lepiej). Pozostałe składniki koktajlu są również ogólnodostępne, a ich cena bardzo rozsądna.

W moim przepisie na „Grejpfrutowy Sour” dodaję białko jajka, aby uzyskać apetyczną piankę. Takie rozwiązanie jest często praktykowane przez barmanów na całym świecie, również w przypadku innych wysokoprocentowych drinków, takich jak pisco sour lub whisky sour. Jeśli jednak wolisz unikać surowych białek jajka, możesz spokojnie pominąć ten składnik. Koktajl sam w sobie i tak jest już pyszny 🙂

Składniki na średniej wielkości drink:

  • 1,5 uncji (45 ml) ginu
  • 2.5 uncji (75 ml) soku grejpfrutowego
  • 0.5 uncji (15 ml) triple sec
  • 0.5 uncji (15 ml) soku z limonki, bądź cytryny
  • 0,3 uncji (10 ml) syropu cukrowego do smaku
  • 1 białko jajka
  • lód
  • angostura bitter

Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie składniki wrzuć do shakera (oprócz angostury), dodaj lód i mocno potrząśnij przez około 15 sekund.
  2. Gotowy koktajl przelej przez sitko do szklanki (bez lodu), dodaj 3 krople angostury i udekoruj wedle gustu.

Inne artykuły:

Podsumowanie:
recipe image
Nazwa drinka:
Kwaśny grejpfrut
Imię autora:
Opublikowany w dniu:
Czas przygotowania:
Średnia ocena:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Przewiń do góry