Breaking Bad Blue Margarita

Breaking Bad Blue Margarita – czyli kuzynka klasycznej Margarity, ale z dodatkiem likieru Blue Curacao. Jeśli „siedzisz” już trochę w świecie bartenderingu, nie raz już pewnie słyszałe@ś o Blue Curacao! – wszechstronnym syropie ze skórek pomarańczy; tak często używanym w barach.

W poniższym przepisie na Niebieską Breaking Bad Margaritę postanowiłem udekorować brzeg kieliszka białą solą, chociaż w Internecie wielu barmanów proponuje użyć soli w kolorze niebieskim. To samo tyczy się lodu! Ja dodam zwykły lód do drinka, ale Ty możesz poeksperymentować i przed zamrożeniem wody, dolać do niej kilka kropel niebieskiego barwnika spożywczego! Kostki lodu w kolorze niebieskim dają na serio fajny efekt 🙂

Składniki:

• 1.5 uncji (45 ml) Tequili
• 0.8 uncja (25 ml) Blue Curacao
• 0.5 uncji (15 ml) Cointreau
• 1 uncja (30 ml) świeżego soku z limonki
• sól i lód
  
• limonka w plasterkach
  

Przygotowanie:

1. Dodaj parę kostek lodu do kieliszka i odczekaj 2-3 minuty, aż szkło sie schłodzi. Następnie opróżnij kieliszek.
2. Zwilż krawędź kieliszka kawałkiem limonki i zanurz w soli.
3. Do shakera barmańskiego wrzuć lód i dolej: tequilą, blue curacao, Cointreau i sok.
4. Wstrząśnij energicznie przez chwilę i przelej do zmrożonego wcześniej kieliszka wraz z lodem.
5. Udekoruj np. kawałkiem limonki.

Inne przepisy:

• Tequila Sour
• Paloma